EN|RU|UK
 Події, Здоров'я
  1531  11

 У Києві зареєстровано випадок ботулізму: чоловік купив рибу на стихійному ринку біля Виноградаря, - Держпродспоживслужба

У Києві зафіксовано випадок захворювання на ботулізм.

Як інформує Цензор.НЕТ, про це в ефірі телеканалу "112 Україна" повідомив перший заступник начальника Держпродспоживслужби Києва Олександр Овчаренко.

"До нас надійшло повідомлення, що чоловік, 1986 року народження, купив рибу на одному зі стихійних ринків у Києві поблизу Виноградаря. Споживачу риби 30 квітня стало зле, його було госпіталізовано до Олександрівської лікарні з попереднім діагнозом "ботулізм". У нього наразі відібрано кров і направлено на дослідження в лабораторію. За результатами будемо точно встановлювати діагноз", - розповів він.

За словами Овчаренка, Держпродспоживслужба поінформувала Нацполіцію щодо цього інциденту.

"Наразі наші фахівці проводять збір інформації, що це була за риба, хто її реалізовував, направлено інформацію до Нацполіції для вжиття заходів з недопущення місць стихійної торгівлі. Якщо буде встановлено, що в риби був виробник чи певний реалізатор, будуть вживатися заходи з перевірки тих суб'єктів", - додав перший заступник начальника.

Нагадаємо, у Харківській області 30 квітня зафіксовано перший випадок ботулізму в 2018 році. 

Харчовий ботулізм - захворювання, зумовлене споживанням продуктів, які містять ботулотоксин, що має високий ступінь токсичності для людини. Споживаючи продукт, майже неможливо визначити наявність у ньому ботулотоксину, оскільки він не має кольору, смаку, запаху.

Захворювання виникає тоді, коли створюються особливі умови для розмноження збудника ботулізму та утворення токсину. Це насамперед відсутність доступу повітря (такі умови створюються під час консервування продуктів, копчення рибних, м'ясних продуктів, що забруднені збудником ботулізму) та температура від +15 до +37 градусів, якщо ж вона нижча, життєдіяльність його різко гальмується, і за температури 0 градусів мікроб не розмножується, токсин не виділяється.

Источник: https://ua.censor.net.ua/n3064453
VEhrNGRrdzVSMFl3VEV4UmRuUkhRVEJNTjFGelpFTjNaazVES3pCWlRGSm5Ua2RFTUZwVVVYWmtRemt3V1RrNE1GbEVVWFZPUTNnd1RFSTRNRXBVVVhSa1IwRXdUR0pTWjJSREx6Qk1OMUYwZEVNME1FeE1VbWRrUjBNd1RFUlJkbVJETURCTVJGSm5Ua2REWms1RFpEQk1SRkpvZEVNdk1FdzNVWFU1UjFjd1dXSlNiSFJIVUdaT1IwRXdUR3BSZG1SREt6Qk1jRGd3U25KUmRVNUhXREJNU1QwPQ==
Коментувати
Сортувати:
у вигляді дерева
за датою
за ім’ям користувача
за рейтингом
 
 
 
 
 
 вгору