EN|RU|UK
 Події, Суспільство, Здоров'я
  1776  21

 Чоловік захворів на ботулізм на Рівненщині після вживання домашньої тушонки

ботулизм

У 56-річного жителя села Люхча Сарненського району діагностовано ботулізм внаслідок вживання домашньої тушонки зі свинини.

Про це повідомила прес-служба ГУ Держпродспоживслужби, інформує Цензор.НЕТ.

"Хворий звернувся до лікарів на 5 день після вживання консерви, тоді, коли у нього після розладів шлунково-кишкового тракту виникло погіршення зору. Діагноз ботулізм був підтверджений лабораторно", - йдеться в повідомленні.

Хворий госпіталізований в інфекційне відділення місцевої лікарні, де йому було призначено відповідне лікування, а також введено ботуліністичний антитоксин.

Консерви з домашньої свинини вживали ще двоє членів сім'ї, стан яких на цей момент задовільний і симптоми отруєння у них відсутні.

Фахівці Держпродспоживслужби області нагадали, що домашню консерву необхідно прогрівати перед вживанням не менше 10 хвилин. Детально про заходи профілактики ботулізму можете дізнатися тут.

Слід зазначити, ботулізм - гостра токсикоінфекція, спричинена паличкою Clostridium botulinum, що міститься в неправильно приготованих консервах.

Основний шлях передачі захворювання - харчовий, дуже часто це відбувається через вживання консервованих у домашніх умовах продуктів харчування. Найчастіше реєструються захворювання, пов'язані з вживанням грибів домашнього консервування, копченої або в'яленої риби, м'ясних і ковбасних виробів, бобових консервів. Ці продукти викликають групові, "сімейні" спалахи захворювань.

Коментувати
Сортувати:
у вигляді дерева
за датою
за ім’ям користувача
за рейтингом
 
 
 
 
 
 вгору