EN|RU|UK
 За кордоном
  8048  23

 Суп із кори дуба і млинці з лушпиння картоплі: українські студенти подавали в Брюсселі страви часів Голодомору. ФОТО

Страви, які українцям доводилося готувати і їсти під час Голодомору 1932-1933 років, можна було спробувати сьогодні в столиці Бельгії.

Такий незвичайний ресторан на колесах неподалік від Європарламенту організували українські студенти в середу, 16 травня, передає Цензор.НЕТ із посиланням на DW.

Акція називається "Непораховані з 1932 року" (Uncounted since 1932). За словами організаторів, від штучного голоду в Україні померли понад сім мільйонів осіб, але точна кількість загиблих невідома, оскільки радянська влада не дозволяла вести статистику померлих.

Вперше таку акцію провели в Тель-Авіві восени минулого року з нагоди 85-х роковин Голодомору 1932-1933 років, розповів керівник Української академії лідерства Роман Тичківський. "Ми подаємо їжу, приготовлену на основі рецептур із тих часів. Ми отримали їх від людей, які вижили під час Голодомору", - зазначив він.

Перехожим у Брюсселі пропонували три страви: суп із кори дуба, лушпиння гречки, хвої і шишок; млинці з картопляного лушпиння, яку викидали в колгоспах, а також із польових трав і борошна з качанів кукурудзи; хліб на заквасці з льону і бражки з кори дерев, а також сухих трав-дикоросів. Готував страви кухар Юрій Ковриженко, а студенти запрошували перехожих їх покуштувати і розповідали, що таке Голодомор.

"Люди реагують досить тепло. Для більшості тема Голодомору не відома", - поділився спостереженнями Роман Тичківський.

Організатори також розповіли, що хотіли б, щоб Бельгія визнала Голодомор в Україні геноцидом. "Сьогодні Українська академія лідерства здійснює цю акцію з надією, що ми зможемо поглибити діалог із Бельгією на тему Голодомору", - додав Тичківський.

Суп із кори дуба і млинці з лушпиння картоплі: українські студенти подавали в Брюсселі страви часів Голодомору 01

Источник: https://ua.censor.net.ua/p3066435
VEhrNGRrdzVRM2N3VEhKU2FIUkhWekJaT1Rnd1RGQlJkblJETnpCTU4xRjBUa01yTUV4NlVYWjBSMEZtVGtNdk1FeEVVWFpEWmxKcU9VZERNRmw0T0RCS1NGSm5Ua2RQTUZsSVVtZGtRekV3VEhaU2FrRTlQUT09
Коментувати
Сортувати:
у вигляді дерева
за датою
за ім’ям користувача
за рейтингом
 
 
 
 
 
 вгору